Restauración

Somos embajadores de Laurent Perrier en Asturias




Desayunos

Y porque pensamos que un día feliz empieza con un buen desayuno… les ofrecemos un selecto buffet, dónde disfrutar de un desayuno tranquilo, sin prisas, convirtiendo ese momento del día en todo un ritual.

Arrancamos con un zumo natural de naranjas recién exprimidas para dar paso a nuestra gran variedad de repostería delicatessen propia, elaborada cada día en nuestro hotel, junto con otros productos de gran calidad, que le harán disfrutar y comenzar el día de la mejor manera posible.

Exquisita selección de bizcochos caseros, frixuelos, tostadas, show cooking de revueltos al gusto, tortillas, frutas de temporada, selección de embutidos y quesos, mermeladas, frutos secos, cereales, yogures… y nuestra selección de panecillos.

Opciones para vegetarianos y celíacos, elaboradas en nuestra cocina, para que comer diferente sea un placer.

Nuestra carta

Trabajamos para que tu experiencia gastronómica en nuestro hotel sea lo más completa posible. Descubre la deliciosa y variada carta del restaurante del Gran Hotel Brillante.

O si lo prefieres, puedes disfrutar de un exquisito y completo Menú degustación que te sorprenderá:

Menú degustación Gran Brillante
Crema de calabacín con picatostes y lascas de jamón ibérico Mejillones premium de las Rías Baixas con vinagreta casera Ensalada de tomates de la huerta con bonito del norte Espárragos extra D.O. Tudela
(a las 3 salsas caseras, vinagreta, rosa y mayonesa)
Ensaladilla rusa Gran Brillante Tartar de salmón ahumado, aguacate y queso Philadelphia
Plato principal (a elegir) Carrilleras ibéricas con su cremoso de patata o Chipirones en su tinta con montañita de arroz
Postre Selección de postres:

Tocinillo de cielo,
Requesón,
Arroz con leche,
Helados,
Fruta de temporada
Bodega (a elegir) Vino tinto Asúa D.O. Rioja o Vino tinto Bela D.O. Ribera del Duero o Vino blanco Monopole Siglo XXI D.O. Rioja o Agua mineral Solan de Cabras
Precio 35 € por persona (iva incluido)